recolteの自動調理ポット
YouTubeやらSNSやらでちょっと話題のコレ、手に入れた！
好きな野菜でポタージュを作りたくて、ブレンダー買うか、でも手入れ面倒だな、と思っていた時に知ったコレ。
ポタージュはもちろん、おかゆやジュース、普通のスープも作れる。
使い終わったらクレンズモードで回した後に、細かいところだけ付属のブラシや手持ちのスポンジでささっと洗うだけ。
丸洗いできないのでビビりながらすすぐことになるが、まぁ電化製品なので仕方ない。
多少におい残りはあるけれど普通の鍋だって同じだろう。
ポタージュモードは、ざく切りにした好きな食材と好きな調味料と一緒に30分くらい待つだけ。かなりなめらかでおいしい。
色々作っているけどにんじんのポタージュが一番のお気に入り。加熱したにんじん、とてもおいしい。
recolteは公式のレシピも豊富でよい。
recolte-jp.com
ロッテリアのえびグラタンバーガー
ツイッターで見て、絶対に食べる！と決めたロッテリアのえびグラタンバーガー。
お出かけからの帰路、遠回りして一番近所のロッテリアに行ってきた。
えびビスク味とデミグラス味があるんだけど、コロッケ自体の海老みはそこそこなのでえびビスク味で正解だった。久しぶりに食べるちょっと細めのポテトもおいしい。
一番近所のロッテリアは最近なかなか立ち寄る機会のない駅にある。
随分と様変わりした街に少し寂しさを覚えながらも、ロッテリアだけはずっとある。店舗数がぐんと減ってしまった今では貴重な存在だ。今度は絶品バーガー食べに行くから、まだまだそこに居てね。
無印良品の海老ビスク鍋
ロッテリアのえびグラタンおいしそうだよね～という話を知人としていたら、海老繋がりで無印の海老ビスク鍋もおいしいよ！と聞いたので即購入。
キャベツ・トマト・しめじ・じゃがいも・かぶ・トマト・ウインナー・海老と、普段の鍋とは一風変わった具材たち。
海老の風味たっぷり、〆にはお米も麺も合う洋風鍋でおいしかった。じゃがいもは絶対に入れた方が良い。
さすがに一度には食べきれないので、残った分はパスタにアレンジ。
バゲットにも合うだろうしリゾット風にしてもきっとおいしいと思う。これはリピする。
![無印良品 手づくり鍋の素 海老のビスク鍋 225g[2～3人前] TBE37A4A](https://m.media-amazon.com/images/I/41VPOjNvSJL._SL500_.jpg "無印良品 手づくり鍋の素 海老のビスク鍋 225g[2～3人前] TBE37A4A")
豚汁
豚汁が美味しい季節になりましたね。
豚バラで作った方がおいしくなるのは理解しながらも豚こまで手頃に作ってしまう。まあほぼ同じなんで。
豚こま・たまねぎ・にんじんはマストで、大根やごぼう、たまに小松菜、こんにゃくや厚揚げ、とにかく具沢山にするのが好き。
多めに作って、出勤時はおにぎりと一汁一飯弁当にするのが定番。
新しくTHERMOSの大きめスープジャーも購入した。もともと使っていた安いスープジャーに比べて保温力が段違い。
スープ大好き民としてはかなり買ってよかった買い物。
相模屋の厚揚げ
久しぶりに厚揚げを食べたらおいしくてびっくりした。というか、相模屋のこれがおいしすぎた。もっちもち。
sagamiya-kk.co.jp
焼き目がつくくらいカリカリに全面焼いて大根おろしやしょうが醤油で食べたり。
甘辛の照り焼きにしてもいいし、梅しそチーズではさみ焼きも定番。
先ほど言ったように、豚汁に入れればボリュームアップでおなかに溜まるおかずスープになる。
植物性タンパク質も摂れるだろうし、今かなりハマっている食材のひとつ。
かぶ
かぶのおいしい季節がやってきた！
今年はまだあんまり数を食べられていないのだけど、これからモリモリ食べていきたい。
手始めに先述の海老ビスク鍋にして、葉の部分は刻んで鮭フレークと一緒に混ぜご飯にした。
生ハム・黒こしょう・オリーブオイルでサラダにしたり、塩とオリーブオイルでソテーにしたり、ほっこり和風味で煮込んでとろとろにしたり、recolteでポタージュにもしたい。
旬のものはたくさん食べよう。
